商業活性化検討で京都市食肉協同組合の青年会にヒアリングを行いました。

商業活性化検討事業の一環である業界調査について、９月２日、京都市食肉協同組合の青年会のみなさま方に業界の現状や課題などについて、事業の委託先である京都大学大学院経済学研究科の水島研究員他２名の方々とともにヒアリングを行いました。

　ヒアリング項目については以下の通りです。

　　１　組合全体の概要と近年の動向　　２　青年会の概要と近年の動向　　３　食肉卸小売業界の構造と近年の状況　　４　今後予想される業界内外の動向と見通し及び懸念　　５　前記３，４に関する組合及び青年会の取り組み　　

 

　今後、このヒアリングを受けて１０月から１５店舗程度の個店に対しても聞き取り調査などを行い、今年度内に一定の活性化対策などを盛り込んだ報告書を作成する見込みです。